Bien manger c’est s’organiser
Il est de plus en plus difficile de bien se nourrir, les industriels ne nous accompagnent pas vers cette démarche et malgré la communication attractive sur les produits élaborés (allégé, équilibré, nature, frais, recette authentique, recette de chef) la réalité est que notre nourriture, essentielle pour notre santé et notre bien être est aujourd’hui, modifiée, irradiée, pesticidée, dénaturée, désaisonnée, intraçable.
Dans les appartements des programmes immobiliers neufs,la cuisine qui représente un lieu d’accueil de partage et d’échange, aujourd’hui se présente sous la forme d’un buffet deux portes, de deux plaques électriques et d’un évier de 40 X 40.
Malgré 15 ans de pratique culinaire j’ai éprouvé beaucoup de difficultés à me faire plaisir pendant les repas lorsque j’habitais dans un appartement de 40 m2. Manque de stockage, frigo inadapté, pas de table de préparation, il faut être très motivés, organisé et calme pour soigner son alimentation dans de telles conditions.
Parce que j’ai vécu cette situation, je vous propose de découvrir les recettes simples pour améliorer votre quotidien. Il est essentiel de bien se nourrir pour notre santé psychique, pour rester au contact de la nature, pour se prémunir de la maladie et bien vieillir. Notre nourriture d’aujourd’hui est notre miroir de demain.
Qui a t’il dans votre frigo ?
Avez vous déjà été au marché ?
Comment organisez vous votre semaine culinaire ?
Qu’est ce qui est important pour votre corps ?
Quel est votre groupe sanguin ?
Pourquoi attendre avant de révolutionner vos habitudes le printemps est bientôt là et avec lui les couleurs, les saveurs, les odeurs vont s’exprimer dans vos assiettes.
Pour découvrir les recettes au fur et à mesure de leurs créations envoyez moi votre e-mail
Erwann, Coaching culinaire.
